Brouwerij Koppijn
Deze jonge brouwerij opende haar deuren begin 2021.
Rob Pijn, van beroep directeur van een basisschool in Oirschot, heeft een ongelofelijke passie voor speciaalbier.
Bij een lokale brouwer is Rob in de leer gegaan. Sindsdien schrijft hij zijn eigen recepten, maakt proefbrouwsels en schroeft bij tot er perfectie aan zijn bieren is ontstaan.
Waarom dan Koppijn? Is dat was je van deze bieren krijgt?
Nee hoor, de achtergrond van deze naam is een teaser.
We nemen je mee een aantal jaar terug in de tijd. Rob Pijn stond met een aantal vrienden lekker van het zonnetje te genieten. Na wat biertjes soldaat te hebben gemaakt, kwam het gesprek op gang rondom zijn hobby, het bierbrouwen. Zijn hobby liep toen al wat ‘uit de hand’ en vanuit de omgeving kwam er al redelijk wat vraag naar.
Zijn maten vonden het hoog tijd dat er een naam werd bedacht voor zijn brouwerij. Eenmaal fantaserend (en wat biertjes en uren later) was er 1 maat die zei ‘ Koppijn, gebrouwen door Rob Pijn’. Iedereen zweeg en dacht na en zonder verder overleg werd er geproost.
2 Jaar na dato was het een feit; Brouwerij Koppijn, mooie en eerlijke bieren, gebrouwen door Rob Pijn.
Waarom wij deze bieren op onze webshop verkopen?
De enorme passie, perfectie en kracht die Rob Pijn uitstraalt, laat je voelen dat de bieren ook zo moeten proeven. Gewoon een goede, hardwerkende man die zijn passie achterna gaat en zijn bieren pas uitbrengt als hij er zelf 100% achter staat. Door die gedreven passie worden wij enorm gedreven om jullie de kans te geven deze bieren ook te proeven!
